ちっちゃく、お知らせ。

今回は料理関係でもないし、

小さい記事なんですが・・・

せっかくですので

いつもお世話になっております、

光文社　Mart　３月号です。

Ｐ１４９　教えて！Martの中で

シルクのインナーのご紹介を

モデル役を頼まれるだなんて、

すごくビックリでしたが

小さい掲載で良かったです・・・

雑誌を見かけたら、覗いてみてね！

　　　　　　　★こうママ★

鶏肉と長ネギの柚子こしょう焼き。

長ネギの甘味が最高――ー

●○鶏肉と長ネギの柚子胡椒焼き○●

鶏もも肉１枚半は適宜に、

長ネギ１本は斜め切りにします。

ごま油大１・ニンニクすりおろし

小１を火にかけ、香りが立ったら

鶏肉を炒めます。

余計な脂をふき取りながら、

大体焼けたらネギを加えます。

塩適量で味付けし、仕上げに

柚子胡椒小１～２をからめます。

柚子こしょうはお好みの量で♪

（もちろん、なくても良いですょ）

お気に入りの塩があれば、そちらで!!!!　（私はKALDIのシーソルトを使いました）

　　　　　      
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★こうママ★

スキー学習のお弁当。

今日は小５の長男のスキー学習。

メインはチーズ入りとんかつ。

*チーズ入りミニとんかつ*

豚薄切り肉にチーズを乗せ、

クルクル巻いていきます。

塩コショウして、小麦粉・

溶き卵・パン粉をつけ揚げます。

・南瓜の素揚げ

・うずら&えだまめ

東京限定「おとなのふりかけ」

「東京X」がお気に入りの長男♪

現在、－１４度ですってーーーーーっ

　　　　　　　　　★こうママ★

豆腐のあんかけ。

冷蔵・冷凍庫の残りもので・・・

*豆腐のあんかけ*

木綿豆腐１丁は軽く水きりします。

えびは殻を取って、帆立貝柱は

半分の薄切りにします。

フライパンにごま油・長ネギ&生姜

みじん切りを入れ、火にかけます。

香りが立ったら、①②しめじ・

エリンギを加えます。

水３００ccも加え煮立ったら

鶏ガラスープの素・大１も入れます。仕上げに水溶き片栗粉でとろみを・・・

あっさりシンプルな味付けにしています。

　　　　　      
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定番のぶり大根。

煮物・・・美味しそうに作れない

せっかくですので、UPしますね。

*いわゆる、普通のぶり大根*

鍋に水１ℓくらい・ぶりのアラ

５００ｇ・生姜薄切りを入れ、

火にかけ丁寧にアクを取り除きます。

大根・砂糖大３・みりん大２を加え、

煮ます。（分量は、多少前後します）

醤油大３くらいを加え、

落とし蓋をして煮ます。

３０～４０分煮ていますかな・・・

●○ブリの下ごしらえ○●

熱湯で、アラをササッと煮たら取り出し冷水で洗います。

ちょっと臭みがありますので、下ごしらえしましょう。・。・。・

　　　　　      
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帆立とクリームチーズの生ハム巻き。

頂きモノの帆立で。・。・。・

*帆立とチーズの生ハム巻き*

帆立貝柱は厚さ半分にして

クリームチーズをサンドします。

生ハムで①を巻きます。

なめたけ・大葉を乗せます。

全て適量で作ることが出来ます。

　　　　　      
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2012年、スタートです。・。・。・

２０１１年、訪問してくださった皆様。

どうも、ありがとうございます！

今日から、新しい年が始まりました。

元気いっぱい更新していきますね♪

誰にでも出来る簡単レシピを、

これからもよろしくね。・。・。・

　　　　　      
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