さっぽろオータムフェスト２０１０

今日は朝からヨガへ行きました。

さっぽろ大通公園のすぐ近くなんです!!!

帰りに夫＆次男と待ち合わせして、オータムフェストへ・・・

晴天ですが、風が吹くとすっごく寒いのぉぉぉ(@_@)

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明日からまた簡単レシピを

ご紹介しますね☆ミ

　　　　　　★こうママ★

札幌発☆スープカレー。

連日、簡単すぎるレシピ。

ちょっと、恥ずかしくなってきたし・・・

たまには、札幌ランチ情報でも♪♪

みなさん、スープカレーはご存じですか？

サラッサラのスープ状で具がゴロンゴロン。

いろんなスパイスが入っていて、

辛さやトッピングも選べる札幌出身のカレーです。

”チキンスープカレーのセット”

チキンにフォークを入れた瞬間に

スルスルほぐれる柔らかさ!!!

何時間、煮込んでいるのかな・・・＾＾

サラダ・ドリンク・ライス（おかわり自由）つき、７５０円。

安いよねぇ・・・

天気が良くてお店の扉と窓が全開♪♪

今日は真夏のようで、最高の演出でした～～～!(^^)!

SHO-RIN　（ショーリン）　麻生店

札幌市北区麻生町３丁目１０－２

　　那須ビル　１階

　０１１－７０７－２６２２

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アボカド☆オープンサンド。

アボカドは栄養満点。　　　　　　　　　　　　　　

"森のバター" と、言われてます

家ではスライスして、

わさび醤油で食べるくらいでしたが

先日、アボカドのクレープを頂き

「アボカドディップ」もいいな～と

今日の朝食は、アボカドです。

自己流ですが簡単ですので、

作りかたのご紹介しますね♪

♦アボカドディップ♦

熟したアボカド１個の真ん中に

包丁を入れて割り、種を取って

皮をむきます。レモン汁をかけます。

器にアボカドを入れフォークなどで潰し

みじん切りの玉ねぎ１/６個・マヨネーズ

大１～大２・塩少々を入れ混ぜます。

仕上げにブラックペッパーを

朝から健康になった気がします

　　　　　　　★こうママ★

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あっさり☆アサリうどん。

先日、アサリ缶を使ったスープスパゲッティをご紹介しましたら

「アサリ缶」に馴染みのないかたが多いみたい・・・

おせっかいババア魂に火がついたこうママです（　＾ω＾）おっおっおっ

今日は、あっさり☆アサリうどん。

（おやじギャグだよ、気がついてね）

スープスパ同様、アサリ缶の汁は捨てません

せん切りしたしょうがが、アクセントになっています

簡単レシピはクックパッドに掲載中！！

スルスルあっというまに完食しちゃう美味しさです！！

あさり貝も好きですが、缶詰めは気がついた時に買っておくと便利ですよ♪

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●○ペンネdeトマトソース○●

昨日のおひるはペンネ　　　　　　　　　　　　　　　　　

*つくりかた*

ペンネをゆでます。

その間にフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、

香りが立ってきたら玉ねぎのみじん切り・ベーコンの細切りを入れ炒めます。

トマト缶１/２・コンソメ小１/２・塩少々を入れもう少し煮る。

ゆでたペンネを入れソースをからめる。

カットタイプのトマト缶を使っているので時間短縮になります

簡単だし～お昼のメニューにおすすめですよ♪♪

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♦♦あさりとベーコンのスープスパ♦♦

我が家の定番スパッゲティ。

お店で食べてから、なにかあると「あさりとベーコンの作って！」と・・・

*　３人分　*

スパッゲティ３００ｇを茹でます。

その間に、別鍋で水＋アサリ缶の汁＝８００ccを火にかけます。

沸騰したら顆粒状コンソメ大１・ベーコン３枚分・あさりの水煮大２を入れます。

塩適量でスープを味付けします。

茹であがったスパゲッティにスープをかけ海苔を散らし、

ブラックペッパーをふって出来上がり。

固形コンソメの場合は大１（１５ｃｃ)くらいの量を入れてね♪

※アサリ缶の汁は捨てずにスープに使います

是非、作ってみてね！！

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納豆キムチ丼☆残り野菜添え

コウキ兄さん、春休み突入・・・

学校給食のありがたみを、ひしひし感じています

おひるは家にあるものを乗っけて

*　納豆キムチ丼☆残り野菜添え　*

人参＆玉ねぎ（細く切る）・もやしをレンジでチン。

ゴマ油を数滴たらし、野菜をあえます。

ご飯の上に温野菜を乗せ、納豆とキムチを混ぜたものを更に上に乗せます。

ゴマ油がポイントよ

簡単すぎてごめんなさい、でもコレ美味しいのぉぉぉ

話はかわって・・・

今日の札幌は銀世界だったわよ

写真じゃわかりにくいかもしれませんが、雪で前が見えな～い

家から一歩も出なかったけどね

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掘り出し物(^^♪

１００円ショップへ行きました。　　　　　　　　　　　　　

たまたまの偶然、ココロ奪われた商品

コチラ　⇒　⇒

グラタン皿なんですぅ

大きいし、深いし、色もキュート

こんなカワイイものが１０５円～～

即、お買い上げ。

・・・と、いうことで

昨日はドリアにしました。

家にあるもので簡単に・・・

ドリアと一緒にトマトスープもね♪

具だくさんですよぉぉ

コレも家にあるもので・・・

トマト缶もカットタイプを使って

時間短縮で～～す(^^♪

スープカップは、フランフランね

作りかたを簡単に・・・

お鍋に水６００ccと人参・玉ねぎ・　　　

じゃがいも・ベーコンを入れ、

火にかけます。具が柔らかくなったら

エリンギ・キャベツ・コーン・

顆粒コンソメ大１を入れ煮ます。

トマト缶１/２を入れ、塩で味つけ。

すっっごく美味しいのぉぉ

クックパッドにも掲載したので、

覗いてみてね～～♪

******************************

話はかわり・・・

今日はブログでお世話になっている

下総の茂蔵さんが、娘さんと札幌滞在中ということで

短い時間ではありましたがランチ＆おしゃべりをしました。

茂蔵さんは見るからに優しいお父さん。

娘さんは私よりはるかに背が高い。

素敵な親子でした・・・

こうママファミリーは、赤ちゃん連れですからドタバタ状態

恥ずかしかったデス・・・

たくさんのお土産もいただき、嬉しかったな

ありがとう、茂蔵さん父娘・・・

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じゃがおかか。

お仕事・子育てなどで、お忙しい方

給料日前で、お財布の中身の寂しい方（それって、こうママか・・・）

ごはんのおかずにプラス一品、お酒のおつまみに作ってみてね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　*　じゃがおかか　*

　　　　　　　　　　　　　じゃがいも中３個を１㎝角に切って水にさらす。

　　　　　　　　　　　　　水をきって耐熱容器などに入れ、

　　　　　　　　　　　　　　　砂糖・みりんを各大１、しょう油大２をかける。

　　　　　　　　　　　　　ラップをかけて電子レンジで５～６分加熱する。

　　　　　　　　　　　　　全体を混ぜ、お皿に盛ってかつおぶしをかける。

素朴でなつかしい昭和の味がするよぉ～～♪

簡単ですので、是非お試しくださいね・・・

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フランクフルトパイ＆コーンスープ

おうちで、フランクフルトパイと　　　　　　　　　

コーンスープを作って食べました

市販のパイシートって、

なんという優れモノなんでしょう

誰でも簡単に失敗なく、

パイが焼けるんですから

コーンスープは、

カップに牛乳１２０ml・顆粒状コンソメ

小さじ１/４・スイートコーン大さじ２を

入れてレンジで温めます。

仕上げにお塩をほんのちょっと

入れると、コーンの甘さが引き立ち

とっても美味しいですよ♪

フランクフルトパイは、

初めて作ったので見た目は

あまり良くないのですが、

とっても簡単で美味しいです

お料理検索サイトNO１の

”COOKPAD　クックパッド　”に

レシピを掲載しましたので、

是非ご覧くださいませ・・・

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