おうち☆ごはん

●○ピーマンのしらす和え○●

レシピのないレシピshineDvc00164

*ピーマンのしらす和え*

oneピーマン2個は細切りにして、

レンジでしんなりするよう加熱します。

twoしらす少々・麺つゆ(2倍濃縮)

少々で和え、削り節を添えます。

ピーマンが食べやすくて、

何個分でも食べられそうよ(^_-)

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エリンギdeきんぴら風。

きのこ関係、毎日食べています!Dvc00082

昨日は、エリンギできんぴら風にflair

そしたらね、COCOマミーさんも

作って下さっていたのね!

つくれぽ、ありがとうございますshine

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帆立のフルーティ照り焼き。

冷凍庫の奥に帆立4個発見!!!030_3_3

運動会用のみかんも一個残ってたしflair

*帆立のフルーティ照り焼き*

oneみかんのしぼり汁大1・レモンの

しぼり汁10cc・醤油大1・砂糖小1・

酒小1を合わせます。

two解凍した帆立を①に10分位浸けます。

threeフライパンに油を熱し帆立を焼きます。

four半分くらい火が通ったら浸け汁を

回しかけて、もう少し焼きます。

香りが最高なのよ~~、お弁当にも良いしね♪

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運動会のお弁当。・。・。・

今日は、長男コウキの運動会!!!

気がつけば、6年生・・・

最後の運動会でしたぁsweat02(ちょっと、ウルっときたわw)

Dvc00155

レパートリーのない私。

今年も手まり寿司ですからねsweat01

Dvc00154_2

おかずも思いつかないし、サンドイッチも作ってみたsweat01

おほほほほ(+o+)

ポテトサラダと南瓜サラダは前夜作っておきましたflair

真ん中は、ミニアメリカンドッグね!

Dvc00153


幼稚園弁当みたいでしょsweat01

Dvc00152

天気が絶好調で、息子2人も日焼けしました!

楽しい運動会となりました。・。・。・

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寄せトマト煮(笑)

給料日前。Dvc00119

家にあるもの寄せ集めましたshine

*寄せトマト煮*

oneじゃがいも(皮をむく)・玉ねぎは

適宜に切り、エリンギしめじは手でさく。

twoフライパンにオリーブオイル・ニンニク

みじん切りを入れて火にかけます。

three香りがたったらあらびきソーセージ・

①をよく炒めトマト缶を加え煮ます。

four水分が半分くらい減ったらコンソメ

大1強・塩コショウ・ケチャップ&ソース

適量で味付けします。(仕上げに茹でたブロッコリーも)

最初から味付けすると煮込むためかなり濃い味になってしまいます・・・

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きつね狸DON。・。・。・

ごはんがススムよ、食べ過ぎ注意bombPhoto

*きつね狸DON*

one味付けいなりの皮の汁をしぼり

千切りにします(汁は使います)

two揚げ玉大2~3・長ネギの粗みじん切・

生姜すりおろし小1くらい・①の汁を

混ぜます。

threeあったかご飯に①・上に②・海苔を

散らして出来上がり

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●○ホタテ入りのたまご焼き○●

豪華でしょ!!??Dvc00010

頂きモノの帆立を入れてみましたshine

*ホタテ入りのたまご焼き*

oneたまご3個は割りほぐし、

市販の白だしを加えます。

two適宜に切った帆立貝柱・三つ葉・

ゆでた枝豆も加えてフライパンで焼く。

すべて適量で作れます。・。・。・

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お手軽☆ワンプレート

今日は長男コウキの誕生日。

気がつけば、12歳。早いものです・・・

「ケンタッキーを食べたい」

ありがたい御言葉を頂きました笑””

Dvc00093


*手まり&巻き寿司*

*じゃがいもと南瓜のサラダ*

*ナスとエリンギの焼き浸し*

*いちごのサラダ*

Cpicon じゃがいもと南瓜のめちゃ美味サラダ♪ by ★こうママ★

Cpicon エリンギと夏野菜のグリル☆レモン風味 by ★こうママ★

★いちごのサラダのつくりかた★

one苺は適宜に切り、クリームチーズは手でちぎります。

two①にスッキリ系(フレンチとか柑橘系とか)ドレッシング・

ブラックペッパーをふります。

いちごのサラダ、大人気ーーーっ!!!!

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ちくわフライ。・。・。・

ポテトサラダが残った時にでもshineDvc00003

お弁当に最高!!!!!

*ポテトサラダ入りちくわフライ*

oneちくわを縦に切り込みを入れます。

twoポテトサラダ適量をサンドします。

three小麦粉⇒溶き卵⇒パン粉をつけ、

油で揚げます。

(数か所、楊枝を刺すといいかな)

パンプキンサラダでも作りましたよ。

サラダの作り方は↓↓

Cpicon じゃがいもと南瓜のめちゃ美味サラダ♪ by ★こうママ★

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エビとブロッコリーのオイスター炒め。

006エビとブロッコリーが、広告の品shine

どっちも、大好きな食材なのだlovely

*エビとブロッコリーのオイスター炒め*

oneエビは殻と背わたを取って、

塩で揉んでから片栗粉で揉み、

水洗いします。

twoサラダ油で生姜・ニンンクの微塵切りを

炒めてからエビ・ブロッコリー・人参・

しいたけも加え、塩こしょうします。

three水100cc・中華あじの素小1を

加え、煮立ったらオイスターソース

大1/2を回し入れ水溶き片栗粉で

とろみをつける。

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